進(jìn)入夏至后，重慶這天氣沒有開始熱起來，
反而隔三差五就開始來一場暴雨
感覺自己又要開始發(fā)霉了
在渾渾噩噩的狀態(tài)中上班
天氣一降溫又開始想吃熱騰騰的美食
比如說重慶火鍋
聽朋友說，吃重慶火鍋還可以淡化身上的濕氣
那還等什么呢？擇日不如撞日，
正好公司旁邊有一家正宗重慶老火鍋店
——重慶情滿山城老火鍋還好我們今天來得早，不然可就有得排隊了
這才不到6點，店內(nèi)已經(jīng)坐滿水泄不通了
招牌紅湯鍋底
他們家鍋底有個特色，就是牛油分量十足
老板是個大方人，足足幾斤重的一次性牛油
加入了幾十種香料熬制自然增香
因而麻辣回甜，滋味十足
吃多了怕上火？沒關(guān)系！
情滿山城有制造“秘密法寶”
現(xiàn)場加入去油降火的老蔭茶
簡直是滅火器一樣的存在
怎么吃都不上火，還健胃潤喉
招牌特色菜：
大刀腰片
仙氣騰騰的腰片一上桌就吸引眾人的目光
腰片被切得很薄很薄，一大片下鍋涮一涮
比手掌還大的腰片在翻騰的火鍋中七上八下
燙得微微蜷曲，蘸上特調(diào)的蘸料，滑嫩爽脆！
玫瑰丸子
純手工丸子 肉質(zhì)緊實飽滿
在吸飽了湯汁后的丸子看起來更加嬌俏可人
麻辣鮮香的湯汁融合肉鮮在嘴里
味蕾瞬間被點燃
噴火牛肉
嗜辣星人不能錯過這道火焰牛肉
切得又大又厚的鮮牛肉腌制后
裹上一層密密麻麻的海椒面
即使是下鍋后，辣椒依然緊密地貼在牛肉上
大口咬下去瞬間在嘴里，辣到想噴火?。?！
雙椒排骨
把青紅兩種辣椒剁碎后腌入新鮮排骨
雖然不似噴火牛肉粘得這么牢固
但雙椒的香辣早已滲透進(jìn)排骨里，辣味更加復(fù)合
在濃郁的牛油鍋底里煮上一會
不僅鮮嫩無比還帶著清新的辣味
手打蝦滑
上好的青蝦去殼，去蝦線
在反復(fù)敲到2小時候后
才得出一盤分量很足蝦滑
熟了之后的蝦滑丸子們
看得到滿滿的蝦肉
一口咬下去Q彈，讓人停不下來！
就餐環(huán)境
鍋底、菜品、環(huán)境都是情滿山城的吸客利器
精致的木質(zhì)桌椅，獨特的裝飾
有一種濃濃重慶的感覺！
你只管找一處舒服的位置坐下
舒適寬敞的環(huán)境里，吃著美味的火鍋
享受地道重慶老火鍋帶來少有的滿足！
小木船
川味旋轉(zhuǎn)小火鍋
川渝火鍋
