近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，快節(jié)奏已經(jīng)成為一種標(biāo)準(zhǔn)趨勢，不僅對生活節(jié)奏加快，在飲食上也加快了步伐，快餐式門店隨處可見，粉面品類發(fā)展迅速，崛起了一批特色的細(xì)分品類，市場表現(xiàn)喜人。

酸菜魚是我們平時都比較喜歡吃的美食小吃，現(xiàn)在在很多美食行業(yè)中有很多關(guān)于魚類菜品的店面，生意也都是不錯的。酸菜魚算是很早就推出的美食了，也是有著文化歷史的。

　　如今的社會生活尤其推崇快節(jié)奏，快餐行業(yè)不得不跟上時代的步伐，加快其供餐的速度。但僅僅只是單方面減少消費者等待就餐的時間還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。作為一個快餐品牌，“將就”面對形形色色的快餐行業(yè)競爭對手，要想脫穎而出，不但要加快上餐速度，還得滿足消費者的潛在需求。