九宮格較早的起源是重慶火鍋發(fā)展初期，是拼桌形式，不認識的人可以坐下來一起涮一鍋火鍋，用同一個鍋涮自己買的菜那必須需要不同的區(qū)域去區(qū)分一下呀，所以出現(xiàn)了現(xiàn)在的九宮格，簡易的分隔就能滿足同一桌可以還能同時接待好幾撥人一起涮火鍋的需求，各吃各的格，各付各的錢。

可以說重慶火鍋的靈魂就是那一坨白花花的牛油，可能有很多外地食客不理解，那么大一坨牛油真的不會膩嗎，難道不是看到原料就有吃不下去的沖動了嗎，其實不是的，重慶火鍋的百年發(fā)展歷史，為什么能將牛油火鍋傳承到現(xiàn)在，牛油一定是有它存在的道理的，那么今天朝天門火鍋就牛油這一原料更各位餐飲人分享下經驗吧，希望對您會有所幫助。

火鍋，當屬川渝地區(qū)的品牌較為正宗，因此，大家在外出就餐的時候，會發(fā)現(xiàn)許多的四川、重慶火鍋品牌。楊敢敢重慶火鍋，地道的重慶口味，以香辣口感，征服了眾多的美食愛好者，市場口碑較好。

火鍋是我國傳統(tǒng)美食，北方還是南方，都十分受歡迎?；疱伒暧旋嫶蟮氖袌?，開店營收很可觀，吸引了一些創(chuàng)業(yè)者。在餐飲行業(yè)，各種各樣有實力的火鍋品牌，比如說楊敢敢重慶火鍋。

如今，餐飲行業(yè)有激烈的競爭，所以想要在市場上取得穩(wěn)定地位，就要突出產品的特色，從而提升產品的競爭力，這樣才能獲得穩(wěn)定市場。楊敢敢重慶火鍋是一家很不錯的火鍋品牌，從2006年創(chuàng)立之后，就取得很不錯的成績。

火鍋作為國內傳統(tǒng)特色美食的一種，擁有多樣化鍋底和豐富食材，讓消費者百吃不厭。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，火鍋品牌越來越多。

重慶是美食的故鄉(xiāng)，在重慶的街頭巷尾可以看到許多特色的火鍋店，每天消費的人群接連不斷。楊敢敢重慶火鍋是當?shù)乇容^有代表性的連鎖火鍋品牌，一直從事火鍋的研究、經營與推廣，多年來，不僅積累有無數(shù)好的口碑，還形成有較佳地品牌形象，成為創(chuàng)業(yè)者十分關注的火鍋項目。

重慶美食有很多大家都知道，重慶火鍋特別有名氣，因此也出現(xiàn)了很多品牌。楊敢敢重慶火鍋影響力就很不錯，能夠注重產品研究，把重慶正宗老火鍋技術傳承下來。

火鍋是傳統(tǒng)的美食，因為火鍋的風味多樣，可以同時與不同的食材搭配，所以在各地的受歡迎程度都比較高。走在很多城市的街頭，都可以看到不同風格的火鍋店。