品牌名稱 | 河北菜 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2006-02-02 | 門店總數(shù) | 102 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 石家莊 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
河北菜包括三大流派:以張家口、承德為代表的冀北風(fēng)味菜,以唐山、秦皇島為代表的冀東風(fēng)味菜和以保定、石家莊、邢臺(tái)、衡水、邯鄲等為代表的冀南風(fēng)味菜。經(jīng)典冀菜有:李家獅子頭、烹蝦段、荷包里脊、雞里蹦、炒代蟹、鍋包肘子、總督豆腐、陽春白雪、李鴻章燴菜、桂花魚翅等。
河北菜有三大主要流派,即以保定、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲、衡水等為代表的冀中南菜;以承德為代表的宮廷塞外菜;以唐山秦皇島為代表的冀東沿海菜。直隸官府菜流派(冀中南菜的重要一種)的炸烹蝦段、荷包里脊、炒代蟹、醬驢肉、鍋包肘子,宮廷塞外菜流派的金銀燕菜、烤全鹿,冀東流派的芙蓉燕菜、糖醋饹馇、水晶雞片、蚶子米飯、醬汁瓦塊魚等菜品,都具河北獨(dú)特的風(fēng)味。
特色菜:
鍋爆肘子
鍋爆肘子外焦里嫩,香而不膩,受人喜愛。很早燒制這道菜的師傅,是清朝同治年間的御廚——高陽縣趙官佐的王老昆。
做法:把退凈毛的豬肘子放在水中煮半軟,然后在原湯中放花椒、大料、蔥、姜等佐料,用溫火燉軟,后用團(tuán)粉掛糊,放入油內(nèi)炸成金黃色出鍋,改刀放入盤中,撒上五香面即可。
特點(diǎn):外焦里嫩,香酥可口,香而不膩,便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃,更是別有風(fēng)味。
正定馬家鹵雞
鹵煮之前,將雞洗凈,一翅插入口腔,使頭部彎回,另一翅折疊,兩腿別起,爪入膛內(nèi),呈琵琶狀。然后放入百年老湯中,配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名貴肉料、碘鹽,以及花椒、大料、小茴香等調(diào)味佐料。在煮雞時(shí)按雞齡長(zhǎng)短定火候。在正定第六代傳人馬學(xué)中時(shí)代,既保持了傳統(tǒng)工藝,又自主改革了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產(chǎn)品。
李家獅子頭
豬五花肉、清水馬蹄、江米
制作過程:將豬肉剁餡,馬蹄切碎。將拌好的肉餡擠成丸子,將丸子沾滿泡好的江米放入籠屜蒸熟即可。
特色:顏色潔白,米粒泡滿,肉餡呈淺紅色,口感軟嫩,是主食和菜的一種結(jié)合。
一、選址開店一步到位:總部專業(yè)人員協(xié)助選址、團(tuán)隊(duì)落實(shí)裝修、品牌視覺標(biāo)識(shí)及時(shí)導(dǎo)入,輕松創(chuàng)造開門紅。
二、品牌授權(quán)全程優(yōu)勢(shì):品牌標(biāo)識(shí)一步授權(quán),鮮明標(biāo)識(shí),響亮聲譽(yù),成長(zhǎng)每一步都有品牌加盟總部形象光輝照耀。免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值近萬元專業(yè)設(shè)備,專業(yè)高效的機(jī)制,確保營(yíng)利。
三、品牌宣傳強(qiáng)勢(shì)優(yōu)勢(shì):總部負(fù)責(zé)構(gòu)建品牌立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),從網(wǎng)絡(luò)媒體,到報(bào)刊雜志,多角度,全面投放,365天不間斷,品牌實(shí)力輪番轟炸,確保品牌加盟店輕松開業(yè)營(yíng)利。
四、保姆扶持管家指導(dǎo):多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)營(yíng)專員免費(fèi)駐店,高精度一對(duì)一指導(dǎo),帶店服務(wù),全程指導(dǎo),幫助品牌加盟門店早日步入正軌。
五、區(qū)域保護(hù)利益永保:立體歸還全國(guó)品牌布局,自己經(jīng)營(yíng),拒絕競(jìng)爭(zhēng),品牌加盟商享受巨大營(yíng)利空間。
六、專注研發(fā)新意不斷:聘請(qǐng)專業(yè)資質(zhì)人定期創(chuàng)意更新,產(chǎn)品品類不斷升級(jí),品牌加盟店鋪不斷突破,總做創(chuàng)富急先鋒。
加盟意向聯(lián)系:
電話信函往來,與加盟者深度溝通,了解客戶綜合情況。
客戶實(shí)力調(diào)查:
公司到加盟者處進(jìn)行考察、評(píng)估,填寫意向客戶評(píng)估表,初步達(dá)成合作意向。
企業(yè)實(shí)地考察:
公司邀請(qǐng)加盟者到企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。
簽訂加盟合同:
雙方深度洽談協(xié)商,簽訂加盟合同。
交納加盟金:
照市場(chǎng)管理規(guī)范化要求,向公司繳納加盟金。
區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研:
加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行初步市場(chǎng)調(diào)研。
專賣店裝修:
專賣店選擇,租賃合同的簽訂,設(shè)計(jì)裝修。
隊(duì)伍組建:
依據(jù)區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷工作開展需要及合同要求,招聘并組建員工隊(duì)伍。
公司培訓(xùn):
公司派員到區(qū)域市場(chǎng)指導(dǎo)或組織人員至公司總部參加培訓(xùn)。
首批進(jìn)貨:
確認(rèn)進(jìn)貨品種及數(shù)量,專賣店首批進(jìn)貨。
正式開業(yè):
公司派員代表公司慶祝專賣店開業(yè)。
1. 經(jīng)銷商必須具有獨(dú)立民事法人或自然人。
2. 具備足夠資金實(shí)力,可滿足資金加盟要求。
3. 具有合格的信用和一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
4. 有合格的商業(yè)信用和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5. 有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動(dòng)的能力。
6. 必須提高信用扶持,其它商業(yè)規(guī)劃等方面的規(guī)劃。