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  • 在我國的餐飲界,有很多充滿地域特點(diǎn)的傳統(tǒng)美食,帶著濃濃的地方風(fēng)味征服了很多人的胃口??图也耸且环N古老的傳統(tǒng)美食,多見于廣東一帶。隨著現(xiàn)代餐飲業(yè)的快速發(fā)展,有了工業(yè)化的技術(shù)和物流系統(tǒng),任何美味都可以輕松復(fù)制??驼Z是一個(gè)出色

  •   客家菜是一種流傳了很多年的菜系,隸屬于粵菜或是閩菜,但又區(qū)別于這兩種菜的主要口味。鹽焗雞是客家菜的招牌產(chǎn)品,原料只使用到了雞和鹽,出來的成品口味咸鮮適中,口感皮脆肉嫩。鹽焗雞的烹飪技藝現(xiàn)已被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列

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