餐廚垃圾處理器的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

2018-12-12 14:05:50 來源:app開發(fā)

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　　餐廚垃圾回收和資源化一直是被熱議的話題，執(zhí)行起來的難度也一直讓人望而卻步。在這樣的背景下，如何快捷地處理餐廚垃圾，成為亟待解決的課題。也以此為契機(jī)，餐廚垃圾處理器漸漸走入大眾的視野。

　　餐廚垃圾處理器就是一種安裝在家庭廚房水槽口處的環(huán)保產(chǎn)品，它可以直接將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾，粉碎后沖入下水管道。操作起來也是十分簡(jiǎn)便的。

　　據(jù)了解，家庭餐廚垃圾處理器于1927年誕生于美國(guó)。2001年10月，原建設(shè)部將餐廚垃圾處理器列為住宅裝修的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目和推薦配套產(chǎn)品。目前，很多西方發(fā)達(dá)都立法強(qiáng)制民眾在家里安裝餐廚垃圾處理器，它和微波爐、烤箱、吸油機(jī)一樣，已經(jīng)成為現(xiàn)代家庭廚房的必備品，普及率高達(dá)80%，但在我國(guó)，餐廚垃圾處理器的普及率可能還不足1%。

　　有關(guān)認(rèn)為，推廣餐廚垃圾處理，對(duì)于解決垃圾圍城問題起到了很重要的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，目前城市生活垃圾中70%來自廚余垃圾，如果能把餐廚垃圾處理器推廣到每家每戶，就能從根本上解決廚房垃圾造成的污染問題，包括焚燒、填埋帶來的二次污染。同時(shí)，餐廚垃圾處理器將菜葉、果皮等粉碎后會(huì)產(chǎn)生某些微生物，可對(duì)下水道起到“清潔”作用。

　　就目前的餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀而言，餐廚垃圾處理工作仍處于一個(gè)發(fā)展中的階段。無論是從餐廚垃圾處理設(shè)備的功能來看，還是從相關(guān)的生物處理技術(shù)來看，我們的餐廚垃圾處理技術(shù)仍有一個(gè)相當(dāng)大的發(fā)展空間。隨著餐廚垃圾處理設(shè)備的日益完善，與餐廚垃圾處理器發(fā)揮的作用相結(jié)合，是現(xiàn)實(shí)情況下看，未來解決餐廚垃圾處理問題的直接的選擇。

　　對(duì)于餐廚垃圾處理器未來的發(fā)展趨勢(shì)，筆者預(yù)測(cè)大致有以下幾點(diǎn)：

　　1、家用垃圾處理器蓬勃發(fā)展，商用型研發(fā)、實(shí)用開始起步。

　　2、在研磨結(jié)果、使用壽命、服務(wù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐步凸顯，行業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌脫穎而出。

　　3、在技術(shù)和選材上的要求更高，設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)上需要更多創(chuàng)立。

　　4、市場(chǎng)的爆發(fā)推動(dòng)行業(yè)規(guī)范的基本形成。