每年用一個故事做記錄,用82個故事江蘇重慶火鍋近多年發(fā)展歷程,將重慶人的生活能力與對待生活豁達幽默的態(tài)度展現(xiàn)得充分。用品牌的歷史,看看你出生那年的故事是什么樣的呢?
從品牌始創(chuàng)(1935)到改革開放初期(1990),再從重慶直轄(1997),到重慶火鍋跨出地區(qū)走向全國甚至世界……哪一個品牌才是包含了多的重慶DNA?那一年,重慶長江、嘉陵江兩岸拉船的纖夫因生計聚眾而食,發(fā)明了一種粗放的飲食方式,漸成重慶火鍋雛形;那一年,重慶火鍋起源地之一朝天門碼頭,誕生了以其名字命名的朝天門火鍋,正好,那一年是1935年。
朝天門火鍋用不同的故事以及品牌形象敘述了重慶火鍋從發(fā)源至今走過的路,包括它的制造、衍生、發(fā)展,重要的是它反映了重慶人近一個世紀(jì)的生活。有苦難、艱辛,也有智慧,洞見、才華、關(guān)愛、勤奮以及客服困難的毅力、還有創(chuàng)造生活靈感以及快樂。然而,字?jǐn)?shù)有限,朝天門火鍋只精選其中精髓的故事介紹給大家聽。相信看完之后,你對重慶火鍋的了解又會更深一層,對重慶又會多一分憧憬和向往。
對了,還沒吃午飯?來來,先了解這1935年起源的朝天門火鍋,擔(dān)保你看過之后,不僅是對重慶火鍋有興趣。
朝天門火鍋,重慶火鍋代表之一,是始創(chuàng)于1935年的重慶火鍋老品牌。初只是朝天門碼頭之上的提供來往旅客及船工的街頭小店,當(dāng)重慶火鍋聲譽日高,加之經(jīng)營者對其不斷改進和創(chuàng)立,逐漸形成了體系完善的獨立火鍋品牌。而以碼頭之名命名,又正是其品牌的獨特魅力所在。
隨著歲月的推移,重慶火鍋逐漸風(fēng)靡全國,也開始名揚四海。朝天門火鍋也迎來發(fā)展的機遇。經(jīng)過多年的探索與創(chuàng)立發(fā)展,朝天門火鍋憑借嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢,在行業(yè)里迅速發(fā)展。目前,已在全國甚至海外地區(qū)擁有了重慶火鍋加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,也建起完善品牌運營支持體系,以推動品牌更深層次發(fā)展。
它以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、不凡的團隊等品牌核心競爭里,在競爭激烈的重慶火鍋加盟行業(yè)里,將自己打造成了一個傳說。已先后獲得:重慶老品牌名火鍋、重慶市有名商標(biāo)、中華餐飲名店等等稱號。82年的時間,從碌碌無名到為大眾所熟知,朝天門火鍋用了近多年的時間,走到了大眾視野之內(nèi),成為被大眾普遍關(guān)注的餐飲智慧之選方向。它是一種重慶火鍋美食,也是一種創(chuàng)造生活的方式,衍生成為了許多人生活的一種習(xí)慣。
真正杰出的創(chuàng)造,就是乍看上去平淡無奇,精妙之處卻是讓人回味無窮,并在不知不覺之中,影響人們的生活,普普通通的重慶火鍋就見證了一個行業(yè)從發(fā)源到實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的歷程。從1935-2017,誰說這又不是一個奇跡的?
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