隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代發(fā)展,越來越多的人都了解到了重慶火鍋,儼然喜歡上了這種別具地方氣息的飲食文化風(fēng)格,這無疑讓整個(gè)火鍋市場(chǎng)越來越大,現(xiàn)在已經(jīng)有不少的智慧之選老板們瞄準(zhǔn)了這個(gè)大市場(chǎng),但是想要找到一家老牌子的火鍋連鎖品牌可并不容易,就重慶火鍋而言,目前已經(jīng)有數(shù)千個(gè)品牌之多,要找到老牌子火鍋品牌無疑是大海撈針了。
其實(shí),朝天門火鍋認(rèn)為,只有實(shí)地考察,才能鑒別真?zhèn)危患依吓破放苹疱佂哂幸韵绿攸c(diǎn)。
一、歷史淵源
老牌火鍋能繼承火鍋歷史淵源,讓火鍋文化融入到自身品牌之中,這種無形的火鍋文化底蘊(yùn)并不是新興品牌可以在短時(shí)間之內(nèi)建立起來的,能夠真正在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中逐步沉淀,并形成自身合格的口味口碑和品牌知名度,同時(shí)市場(chǎng)也會(huì)反饋給這些品牌實(shí)現(xiàn)目標(biāo),成為真正的老牌火鍋連鎖品牌。
二、實(shí)力體現(xiàn)
一家品牌是否具有實(shí)力可以從多個(gè)方面體現(xiàn)出來,比如品牌知名度,品牌方加盟數(shù)量,加盟者的開店穩(wěn)定性,加盟者的反饋信息等,都是一家品牌的實(shí)力體現(xiàn),市場(chǎng)才是實(shí)力的煉金石,如果一個(gè)品牌方的這些方面都比較缺失,那么無疑這個(gè)品牌的實(shí)力可能是需要打一個(gè)問號(hào)的。
三、扶持能力
多年的經(jīng)驗(yàn)積累,老牌火鍋可以積累大量的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),這部分經(jīng)驗(yàn)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說無疑是很大的財(cái)富,能夠幫助自己縮短項(xiàng)目適應(yīng)周期,減少成本開銷,從而達(dá)到快速上手的目的,但品牌方是否有成熟的經(jīng)驗(yàn),是否能夠?qū)⒔?jīng)驗(yàn)傳授給加盟者,這些都是品牌方對(duì)加盟者扶持能力的體現(xiàn)。
所以要想找到一家真正靠譜的老品牌并不容易,朝天門火鍋認(rèn)為,身為加盟者老板,還是自己親身實(shí)地考察,到重慶當(dāng)?shù)貋砹私膺@個(gè)品牌,所謂真金不怕火煉就是這個(gè)道理,而朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年,全國(guó)及海外連鎖門店已有700余家,榮獲“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“火鍋十大品牌”、“火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮,無疑都是朝天門硬核實(shí)力的直接體現(xiàn)。