火鍋本身就具備強(qiáng)大的社交屬性,加上短視頻的助推,很多火鍋店都獲得了高曝光、高流量,然而部分火鍋店在獲得這波紅利后開始一味地強(qiáng)調(diào)運營、營銷,產(chǎn)品層面卻被削弱了,之后就形成了越多顧客光顧,就會獲得越多差評,反倒是負(fù)面不斷?;疱伒暝撊绾握_使用短視頻讓自己火下去呢?朝天門火鍋這里就為大家揭秘一番吧!
1、讓產(chǎn)品好看、好拍
很多火鍋店在其他賬號上較火,但自己官方賬號卻沒有耀眼的數(shù)據(jù),這是因為火鍋店并沒有真正地通過好的產(chǎn)品來實現(xiàn)流量閉環(huán)。現(xiàn)如今越來越多的火鍋品牌誕生,同質(zhì)化日益嚴(yán)重,想要吸引消費者注意,就必須要不斷發(fā)展。
眼下消費者吃火鍋往往是先“喂飽”手機(jī),再“喂飽”自己,這需要火鍋店在產(chǎn)品外觀上下功夫??梢岳酶鞣N食材“雜糅”打造出高顏值菜品;或者在甜品下功夫,聘請一些甜品師專門設(shè)計高顏值甜品。亮眼的產(chǎn)品可以更好地吸引短視頻平臺上的消費者,也為平臺提供“素材”基礎(chǔ),從而吸引消費者到店。
2、味道是重要因素
現(xiàn)如今其實很多網(wǎng)紅火鍋店在產(chǎn)品上都能做到好看、好拍,但真正的核心還是在于味道,只有做到“好吃”,消費者才愿意去分享、發(fā)圈,倘若味道糟糕,只圖好看,可能發(fā)到短視頻平臺之后就會立馬刪掉。因此味道是二次傳播的關(guān)鍵,加盟商在選擇品牌的時候,一定要去自己嘗試味道,如果自己沒辦法判定就看看網(wǎng)上的評價,看整體口碑是否好?
3、從獲取的流量中改良、研發(fā)產(chǎn)品
很多品牌都在提倡創(chuàng)意,可是如果你的創(chuàng)意不再消費者的點上,那無疑是浪費成本、時間,那如何知道消費者需要什么呢?那就完全可以從短視頻中入手。大品牌都會建立一個“數(shù)據(jù)庫”,會收集到手機(jī)消費者的偏好、興趣偏好、槽點,進(jìn)而對產(chǎn)品進(jìn)行改良、研發(fā),這也是很多品牌都夠持續(xù)推出爆款的關(guān)鍵。
想要把品牌在短視頻中打響是一個較為漫長的過程,眼下諸多網(wǎng)紅品牌為了急速擴(kuò)張,一直在營銷上下功夫,卻忽略了消費者的“舌頭”。而真正火的品牌往往都在不斷打磨產(chǎn)品,利用正宗鍋底+創(chuàng)意菜品的原則,不斷改良,持續(xù)發(fā)展,通過日積月累的努力才能積累出來好口碑。
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