貳〇壹捌年·叁月
春天
萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)
說起它，仿佛
所有美好的詞匯
都是信手拈來(lái)
它是童年院子里綻放嫩芽的黃角樹
也是爺爺手中泡熱茶
孩子手中抓住不放的風(fēng)箏
我們?cè)谵k公室里透過玻璃窗
握不住的陽(yáng)光
春天就是個(gè)
適合外出抹陽(yáng)光的季節(jié)
你還窩在家里
發(fā)霉嗎？
說起老重慶，除了碼頭、城門和寺廟，為人所津津樂道的便是遍地的美食，其中重慶火鍋牢牢的占據(jù)著重慶美食屆一番的位置。當(dāng)街頭巷尾的火鍋店逐漸成為記憶，還是什么能延續(xù)重慶人對(duì)于火鍋的執(zhí)著和情結(jié)。就像春天的陽(yáng)光，擺一張桌子斟一壺茶，備幾疊小菜、來(lái)幾杯小酒，配上一鍋紅湯，擺一擺生命里無(wú)足輕重的閑言碎語(yǔ)，這就是重慶火鍋，這就是老重慶人。
“美食多，美景多、美女多”，說得就是重慶。重慶人好吃，會(huì)吃，懂吃是出了名的，只要味道好，藏在城市哪個(gè)角落都能找到，然而在這大大小小的角落里，真的是隱藏著無(wú)數(shù)令人欣喜的味道，或而在街頭、或而藏巷尾。又在這無(wú)數(shù)令人欣喜的味道中，重慶火鍋是讓人難忘的美食之一。
追索重慶火鍋的起源，是在兩岸沿江的碼頭，拉船的纖夫們因生計(jì)聚眾而食、同煮一鍋，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸成重慶火鍋的雛形，而后經(jīng)過后人對(duì)工藝的改良和革新，才形成了如今麻辣鮮香味俱全的重慶火鍋。除掉華麗與浮夸的裝飾，一張老舊的桌子，幾根，懶在春天的陽(yáng)光里，泡一壺清香四溢的花茶，拿幾碟小菜，燙一頓夠味的火鍋，享受肆無(wú)忌憚的熱辣，再來(lái)一壺小酒，簡(jiǎn)直是人生的一大快事。
老重慶火鍋的歷史盡數(shù)刻在了兩江沿岸的碼頭邊，也淹沒在兩江潺潺的流水之中。站在朝天門碼頭邊上，開始追憶著一個(gè)火鍋品牌“朝天門”的歷史，那是碼頭文化與火鍋文化相結(jié)合印記，形成了品牌難得的魅力。重慶火鍋的酣暢爽朗，在這里也體現(xiàn)得充分。擺龍門陣的、談生意的、聚會(huì)的聚在一起，伴隨著醇厚濃郁的火鍋香，也是重慶火鍋文化的驚鴻一景。
又是一年春天的到來(lái)，天朗氣清，正是出門擁抱陽(yáng)光、感受熱辣的好時(shí)節(jié)，趁著陽(yáng)光正好，趁著微風(fēng)不躁，到“朝天門”火鍋，跟朋友、或家人一起，來(lái)這里做做、曬一曬陽(yáng)光、品一品重慶火鍋的醇厚濃郁、麻辣飄香。
在朝天門火鍋除了享受美食，大概還可以做點(diǎn)別的，比如談?wù)勄閼选⒘牧睦硐?！在談天說地之中碰撞有見解的創(chuàng)業(yè)思想！別忘了，“朝天門”火鍋不止做火鍋，也是火鍋加盟的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。在朝天門火鍋，于各類美食之間尋得一方抱負(fù)。以老重慶火鍋?zhàn)涛?，朝天門火鍋始終堅(jiān)持著初心經(jīng)營(yíng)與管理，并不斷完善。希望你在“朝天門”感受火鍋與創(chuàng)業(yè)理想的奇妙機(jī)會(huì)、細(xì)品火鍋文化……停留于不同的地方，也能享受并經(jīng)營(yíng)正宗重慶火鍋，打造不一樣的精彩人生！
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