餐飲市場中加盟火鍋店是近年來創(chuàng)業(yè)智慧之選的熱門項目,究其原因在于其廣泛性與適應性可滿足不同地區(qū)或城市的開店需求,因而廣受關注。但對于加盟火鍋店來說,需要天時地利人和,才達到到開店創(chuàng)業(yè)的目標。其中,“地利”就是要求加盟火鍋店要悉心選址,這是作為扶持店面持續(xù)穩(wěn)定經營的基本條件。
但對于加盟火鍋店店鋪選址來說,除了看地段、人流量之外,但是除了這些要點之外,開火鍋加盟店還需要考察鋪面本身的指標、比如消防安全、樓高等。為此,智慧之選者要要從以下幾個方面注意:
1、加盟火鍋店選址:房租要求
單月房租在加盟火鍋店開店預估營業(yè)額的1/4—1/3以下,無轉讓費,并且提高/增加3年以上的租期。
房租可有適度遞增,但盡量遞增變緩或遞增數(shù)值越小越好,其幅度不能超過8%,不建議創(chuàng)業(yè)者智慧之選養(yǎng)店期過長的店鋪,如果養(yǎng)店期過長,就容易夜長夢多,所以在選擇店鋪時,多以一般建議養(yǎng)店期在半年以內為宜。
2、加盟火鍋店選址:面積要求
加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自己開店定位以及資金實力來確定使用面積,對火鍋加盟店小店來說,使用面積以200平米為主,上限面積可達1000平米左右,這樣的面積才能具備足夠的使用功能,滿足創(chuàng)業(yè)者開店的需求,
3、加盟火鍋店選址:樓層要求
如果加盟火鍋店開在商場內,就要以臨近電梯、或是影院等人流量較大、房屋顯眼的區(qū)域為宜;但要盡量避開等如漢堡店、等品牌餐飲、房租相對便宜,也能避開直接競爭。
如果加盟火鍋店開在臨街商鋪,一般建議一、二層更好,其中二層面積可以少打,因為更安靜、房租也更合適。
如果是獨棟,則考慮面積、內部結構是否合適;尤其實在店主商場網絡營銷、玩轉圈子的能力很強,就可以選擇漏測里面,以及巷子、居民樓下,甚至是大的山屋頂天臺。
4、加盟火鍋店選址:屋頂高度
一般加盟火鍋店室內溫度能夠達到3米以上,如果要做隔層,樓層高度達到5.5米以上,室內不要有太多柱子或隔墻,以免影響使用面積,在不破壞房租主建筑結構的情況下,對部分柱子或隔墻可做拆分處理。
5、加盟火鍋店選址:裝修要求
加盟火鍋店經營者在租賃房租時,要跟對方約定一定的裝修免租期,在60天左右,并且規(guī)定室內空間允許適度改造,包括落地窗。挑空天花板、拆除部分柱子或隔斷墻等。
6、加盟火鍋店選址:排要求
一般來說如今的餐飲行業(yè),對排的要求已越來越高,尤其是對戶外排來說,但居民樓小區(qū)的商鋪其排管道是不具備商用條件排的,為此,加盟火鍋店經營者就要多加考慮,可地下排店面設計,以避免店鋪遭遇擾民的糾紛。
7、加盟火鍋店選址:消防要求
火鍋加盟店開店選址要消防驗收,并在店內安放一定的消防設設施,例如:噴淋、感或是消防龍頭等都應具備。
8、加盟火鍋店選址:采光要求
加盟火鍋店內應有稷山采光不錯的窗戶,在節(jié)省電源的時候,更重要的是扶持光源能直接攝入室內,為店面營造舒適氣氛,尤其是窗邊可安放落地玻璃窗。
9、加盟火鍋店選址:水電要求
正常來說,加盟火鍋店選址時候,就要注意房屋的水電線路,并進行適度檢修、防止出現(xiàn)店面年久失修造成的漏水、漏電的問題,所以火鍋店必須有合格的排水設施,并且電量足夠,以扶持后廚、前廳的正常運營和工作。
10、加盟火鍋店選址:招牌要求
店面設計時候,招牌應以寬廣為主,這樣方便顧客看到,所以需要向物業(yè)多申請一些可以提供店面招牌展示的機會點。同時,加盟火鍋店可以發(fā)揮自己想象制造吸引人的兩點,包括外置燈箱、特色投影儀、室內小黑板、室外展示海報、小雕塑等等。
以上內容,就是朝天門火鍋根據(jù)品牌在行業(yè)超20年的經營管理經驗所總結出的關于加盟火鍋店在店面選址外還要注意的10個要點所作出的總結與分析。希望能對想要開店的創(chuàng)業(yè)智慧之選者有幫助。更多加盟火鍋店信息??申P注或搜索:朝天門火鍋。