“美食是什么？”當(dāng)這個(gè)定義美食的問(wèn)題甩出來(lái)，似乎是不能用單一的詞匯來(lái)形容的，但與生活有千絲萬(wàn)縷關(guān)系的又非美食不可。所以美食與生活這兩個(gè)領(lǐng)域相互交融，成就了美食生活。不論是成熟的西方快餐史，還是仙子啊流行的中餐美食形態(tài)，吃總是反映了大眾對(duì)生活進(jìn)和美食語(yǔ)言的感觸。
今天，朝天門火鍋想聊聊重慶對(duì)于美食生活的視角，以碼頭文化及火鍋文化為背景的而出現(xiàn)在大眾視野里的朝天門火鍋是主角。在全民創(chuàng)業(yè)，也民以食為天的時(shí)代，它卻搞出了一些有趣的事情來(lái)！當(dāng)然，早在1935年，就于重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭邊，始創(chuàng)了其火鍋加盟品牌，匯聚了傳統(tǒng)重慶火鍋工藝以及現(xiàn)代飲食理念的精髓，打造出了別具魅力的重慶火鍋加盟品牌，讓更多有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)智慧之選者一起來(lái)“搞事情”，比如很多外地的美食愛好者不喜歡原味老火鍋，朝天門火鍋就其工藝和技術(shù)上進(jìn)行改良與革新，用簡(jiǎn)單直白的方式表達(dá)了品牌，這也是他從生活中汲取的細(xì)節(jié)靈感。
“你對(duì)火鍋有什么感覺呢？”這個(gè)核心的觀念像想要表達(dá)的就是，你對(duì)火鍋的感覺，可能就是你的心情。基于“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)立”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，細(xì)節(jié)依然打動(dòng)人心，堅(jiān)持“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念，將做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企業(yè)作為管理的原則，還包括優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、不凡的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，致力于打造出行業(yè)里具有性價(jià)比的餐飲連鎖品牌。總之，所有的一切都對(duì)應(yīng)了相關(guān)的品牌表達(dá)，就是一句簡(jiǎn)單的口號(hào)，也訴說(shuō)品牌的一切。其實(shí)，帶點(diǎn)傳統(tǒng)重慶老火鍋風(fēng)范，朝天門火鍋在行業(yè)里的前進(jìn)，就是為了能和有夢(mèng)想的人一起進(jìn)步，這點(diǎn)很值得考究和深思。
在這樣的基礎(chǔ)上，朝天門火鍋更加貼近的生活的主題，撇開傳統(tǒng)原味老火鍋，為了推廣品牌到更多地方，還研發(fā)并推出了不同系列的鍋底和菜品，有香辣可口美蛙魚頭、醇厚鮮嫩海鮮/清湯鍋底、食材豐富的川菜、味型多樣的干鍋等，滿足了不同地區(qū)、不同人群對(duì)于火鍋口味不同需求，讓整個(gè)品牌似乎變得更加有趣。
以傳統(tǒng)工藝來(lái)對(duì)應(yīng)當(dāng)下的美食潮流的方式。因?yàn)檫@對(duì)于朝天門火鍋這樣的重慶火鍋加盟品牌而言，在未來(lái)，大眾對(duì)美食生活不論是興趣還是自動(dòng)的基礎(chǔ)都會(huì)越來(lái)越多，而美食帶來(lái)的生活靈感和體驗(yàn)卻是永遠(yuǎn)都不會(huì)蛻變的，未來(lái)對(duì)美食、對(duì)生活感觸都是將源于自身的感受，而不是他人的目光。在這點(diǎn)上，朝天門火鍋永遠(yuǎn)都認(rèn)為，生活是自己的，就像所打造的品牌名譽(yù)與市場(chǎng)影響力是自己的一樣。
在當(dāng)代創(chuàng)業(yè)與美食探索這條道路上，朝天門火鍋以其超越20年的經(jīng)營(yíng)管理與產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，因而更具發(fā)言權(quán)，所以不斷創(chuàng)立、不斷探索，也在不斷發(fā)布新品與開發(fā)新的市場(chǎng)。同時(shí)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的壓迫感面前，朝天門火鍋希望的，是在一片“麻木不仁”的相同中，敢于不同，在行業(yè)的神秘與未知里，探求自身定位及存在等等。
當(dāng)然，作為一個(gè)重慶火鍋加盟老品牌，朝天門火鍋更擅長(zhǎng)的是及濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、誠(chéng)信的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)被你了解，畢竟，朝天門火鍋也是一張“重慶火鍋名片”，可以去看看！
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