品牌名稱 | 純糧釀酒 | 投資金額 | 20~50萬 |
成立日期 | 2007-02-15 | 門店總數(shù) | 88 |
經(jīng)營范圍 | 酒 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 50萬元人民幣 |
純糧釀酒是指完全使用糧食作為原料,通過特定的釀造工藝制成的酒。?純糧酒的定義與標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個(gè)方面:
?原料要求?:純糧酒必須以糧谷為主要原料,如稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等谷物,以及豌豆等豆類。紅薯等雜糧不在其列?。
?生產(chǎn)工藝?:純糧食酒的生產(chǎn)工藝必須是固態(tài)法或半固態(tài)發(fā)酵法。這意味著酒的生產(chǎn)過程中不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)?。
?添加劑?:純糧食酒在生產(chǎn)過程中不得添加任何食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)。酒的所有風(fēng)味和香氣都必須來自糧食自身的發(fā)酵過程?。
?執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?:純糧食酒的瓶身通常會有特定的標(biāo)志或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號,如固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號為GB/T10781?。
鑒別純糧酒的方法
?查看瓶身標(biāo)志?:純糧食酒的瓶身通常會有特定的標(biāo)志或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號,如GB/T10781?。
?觀察酒花?:純糧食酒在倒入杯中時(shí),會產(chǎn)生細(xì)密的酒花,持續(xù)時(shí)間較長?。
?手搓法?:將少量白酒滴在手心,雙手快速揉搓。如果散發(fā)出濃烈的糧食香氣,說明是很好的純糧酒;如果出現(xiàn)大量酸味或刺鼻的酒精味,可能是酒精勾兌酒?。
?品嘗口感?:純糧食酒入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁,回味悠長;而酒精勾兌酒則入口濃烈且辣喉嚨,香味不自然?。
釀造過程
純糧酒采用固態(tài)法釀造工藝,即以糧食作為釀造原料,發(fā)酵呈現(xiàn)固態(tài)。這種工藝的主要成分是糧食中的淀粉,經(jīng)過發(fā)酵會慢慢變成糖類,進(jìn)一步發(fā)酵得到酒精。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的微生物通過層層反應(yīng),形成純糧酒的獨(dú)特風(fēng)味?。
隨著消費(fèi)者對健康和品質(zhì)的關(guān)注度提高,純糧釀酒因其自然、健康的特性,越來越受到消費(fèi)者的青睞。特別是在健康意識增強(qiáng)的背景下,純糧酒的市場需求不斷增長?。
1.品牌支持
品牌總部每年強(qiáng)勢報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高的品牌有名度和影響力。
2.選址支持
1)立址如立命,選擇在合適的地點(diǎn)開設(shè)加盟店非常重要。因此,總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目加盟行為,會派出支持人員進(jìn)行商圈分析和對備選場地進(jìn)行評估。
2)店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持
3)為維護(hù)的形象識別、經(jīng)營風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性,以及減少加盟商困難而浪費(fèi)資源的情況,店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì),裝修施工加盟方可以自主選擇,您也可以選擇與總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。
4)除配送之外,總部將提供相應(yīng)的設(shè)備手冊指導(dǎo)和支持。
3.人力資源支持
1)總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
2)總部為加盟方提供新員工(含管理人員、特許經(jīng)營者必須參加)在總部所在地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利等由加盟方承擔(dān)。
3)加盟方若有人力資源的要求(管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等)由加盟方提出書面申請,經(jīng)總部同意,根據(jù)總部情況適時(shí)安排,給予相應(yīng)的支持并收取相關(guān)費(fèi)用。
4)開業(yè)后,總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期對各加盟店進(jìn)行巡回檢查,需整改的,總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施,幫助加盟商走上正軌。
1、合作咨詢、加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察了解、加盟前,需對該品牌有足夠的了解,因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、加盟申請、向總部索取《加盟申請表》,填寫加盟申請,或進(jìn)行在線申請。
4、簽訂合同、在確立了要加盟之后,公司將與加盟商簽訂合同,加盟商加盟的全部流程,將由公司總部全權(quán)負(fù)責(zé),給加盟商一份安心。
5、協(xié)助店面選址、總部會派遣專業(yè)人士協(xié)助加盟商找到適宜開店的店鋪。
6、店面裝修、總部按照全國加盟店的建店標(biāo)準(zhǔn),為加盟商出具裝修設(shè)計(jì)圖,加盟商進(jìn)行裝修。
7、人員培訓(xùn)、加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn),所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
8、指導(dǎo)開業(yè)、總部制定開業(yè)方案,幫助加盟店盛大開業(yè)。
9、正式開業(yè)、正式開業(yè),按既定標(biāo)準(zhǔn),安排人員下店給予開業(yè)支持及指導(dǎo)。
1、對事業(yè)充滿熱情,愿積投入事業(yè),誠信經(jīng)營,提高質(zhì)量。
2、認(rèn)同加盟品牌經(jīng)營理念,服從總部機(jī)構(gòu)的管理,積配合總部的市場動作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營。
3、具有創(chuàng)業(yè)精神,強(qiáng)烈成功欲和事業(yè)心,合格的品牌經(jīng)營意識。
4、具有立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
5、誠信、勤勉、有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
6、具有合格的社會及商業(yè)信譽(yù),有一定的商業(yè)經(jīng)營能力和工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。