揭穿成都冒菜加盟店創(chuàng)業(yè)中的3個(gè)謊言

現(xiàn)在成都冒菜加盟店越開(kāi)越多，人越來(lái)越難招，租金成本居高不下。大家都說(shuō)干成都冒菜加盟店真的是九死一生。冒菜加盟店這種小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，智慧之選門(mén)檻、運(yùn)營(yíng)成本都很低對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的選擇。巴老冒豆花冒菜小編覺(jué)得之所以認(rèn)為成都冒菜加盟店行業(yè)難做是因?yàn)檫@三條謊言讓眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者誤入歧途。

網(wǎng)紅品類(lèi)是正在風(fēng)口？不！那已經(jīng)是在風(fēng)尾了

祿鼎記創(chuàng)始人說(shuō)，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某個(gè)產(chǎn)品或者品類(lèi)滿(mǎn)大街是的時(shí)候，已經(jīng)晚了。餐飲里的各行各業(yè)喜歡跟風(fēng)已經(jīng)不是一天兩天，成都冒菜加盟店行業(yè)也同樣如此，看到什么火賣(mài)什么，這本身就是市場(chǎng)自身的一種缺陷性。

前兩年大火的潮汕牛肉火鍋，遭遇一二線(xiàn)城市洗牌接連關(guān)門(mén)，而你還身處騙局覺(jué)得這是一個(gè)新的品類(lèi)，興沖沖去加盟開(kāi)店。

因此，與其做人盡皆知的東西不如做所有人都沒(méi)做過(guò)的。今年在成都異軍突起的巴老冒豆花冒菜以創(chuàng)立融入豆花元素突出成都冒菜加盟店混戰(zhàn)重圍。要想自己成為不過(guò)時(shí)的潮流，那只有永遠(yuǎn)走在前頭。

供應(yīng)鏈很重要，就一定要做廚房？

2017年小龍蝦斷貨風(fēng)波，小龍蝦價(jià)格也一漲再漲。突然大家都意識(shí)到供應(yīng)鏈的重要性，都開(kāi)始想建立自己的廚房。

一個(gè)廚房至少智慧之選千萬(wàn)，建成之后每個(gè)月至少需要10萬(wàn)元的運(yùn)營(yíng)，這些產(chǎn)能很多餐飲品牌都是很難消化的，消化不了那就是閑置，每天都在虧損。

其實(shí)做好成都冒菜加盟店供應(yīng)鏈真的不止一條路，比如尋找靠譜的供應(yīng)商。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)要坐船不一定要自己造船，租船或者搭船也是非常方便的。

小而美沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，大店才是王道？

成都冒菜加盟店適合翻臺(tái)率高出餐率高的品類(lèi)，不將店做大也有很好的坪效和營(yíng)業(yè)額?，F(xiàn)在市場(chǎng)上租金越來(lái)越高，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多，客流都被分散了。相比大店來(lái)說(shuō)成都冒菜加盟店店小好操作，也會(huì)小一些。

生意好壞和餐廳面積沒(méi)太大關(guān)系。離不開(kāi)產(chǎn)品品質(zhì)、就餐環(huán)境和服務(wù)。對(duì)于創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)掙一分是經(jīng)營(yíng)，省一分才是凈利。小店剩下的租金運(yùn)營(yíng)成本可以支撐店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)的其它方面。這樣資金周轉(zhuǎn)靈活可以減少很多壓力生存競(jìng)爭(zhēng)都會(huì)更加容易。

小店有小店的好處，大店也有大店的優(yōu)勢(shì)。不應(yīng)該偏聽(tīng)，根據(jù)巴老冒豆花冒菜的產(chǎn)品項(xiàng)目需求去選擇才是王道。

其實(shí)餐飲成都冒菜加盟店行業(yè)是一個(gè)創(chuàng)業(yè)失敗率很高的行業(yè)，每年有多少人進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)就有多少人離開(kāi)這個(gè)行業(yè)，新的餐飲店取代舊的餐飲店都是常態(tài)。能不能在這個(gè)九死一生的行業(yè)站穩(wěn)腳跟，確實(shí)需要各憑本事。

任何智慧之選行業(yè)都是有的，高高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。巴老冒豆花冒菜小編希望各位餐飲創(chuàng)業(yè)者冷靜看待。