以酒為媒、以茶為介！千年文化賦能白居易的高品質(zhì)藝術(shù)盛宴

“要增強(qiáng)中華千年文明傳播力影響力，堅(jiān)守中華文化立場(chǎng)，講好中國(guó)好故事、傳播中國(guó)好聲音。從白居易文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)成立之日，我們以酒為媒、以茶為介，以詩(shī)為鑒，致力于弘揚(yáng)華夏千年文化和傳播創(chuàng)造科技。”白居易文化集團(tuán)董事長(zhǎng)肖正君先生在2023年開(kāi)春動(dòng)員大會(huì)上表示，多年深耕積淀，“白居易詩(shī)酒文化”取得了豐碩的市場(chǎng)成果，譜寫(xiě)了詩(shī)歌藝術(shù)和白酒文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)意性發(fā)展的動(dòng)人篇章。2023年白居易集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展必將再次掀起一場(chǎng)詩(shī)酒文化藝術(shù)盛宴，讓中國(guó)千年茶酒文化浸潤(rùn)人心、煥發(fā)生機(jī)。

白居易除了酒系列，2022年正式推出普洱茶、紫砂壺兩大系列，繼續(xù)挖掘中國(guó)千年文化領(lǐng)域細(xì)分市場(chǎng)；白居易用講好中國(guó)傳統(tǒng)故事，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化、彰顯中國(guó)文化自信。

酒茶醇香，傳承千年。中國(guó)茶酒文化扎根于中華民族傳統(tǒng)文化，與中華民族傳統(tǒng)文化息息相關(guān)、一脈相承。不論是白居易“游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌?！钡膼芤獠枭?，還是他“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”的瀟灑酒生，都能看出文人墨客對(duì)茶酒的人生追求。

茶酒不僅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，也是中國(guó)人民在追求美好生活道路上充滿儀式感的表達(dá)方式。一杯酒，見(jiàn)證了千年歷史的風(fēng)云變遷；一杯茶，守候著輪回轉(zhuǎn)世的雪月風(fēng)魂。在中華民族歷經(jīng)千年的光輝背后，是一代又一代青年人的奮勇拼搏，在歲月沉淀的茶酒醇香中以微薄之力，留下雋永的時(shí)代意義。

中國(guó)出色傳統(tǒng)茶酒文化，是我們的精華所在、精神所在、氣魄所在、生命之源、血脈之源、發(fā)展之源。

文化之美，美在傳承

傳承千年文化是人類(lèi)文明的燦爛結(jié)晶。所有美酒好茶皆為傳承而誕生，都彰顯著尊天敬時(shí)，包含著美好祝愿。

傳承匠心的價(jià)值體現(xiàn)在于崇尚自然，尊天敬時(shí)是千年文化的重要體現(xiàn)，匠心的至高境界乃綠色生態(tài)釀造。貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值。讓天地造化回歸自然，讓人間煙火融入自然，讓感官?zèng)_擊品味自然。茶酒所體現(xiàn)的匠人匠心的追求，是人類(lèi)不斷挑戰(zhàn)自我，追求更好的體現(xiàn)。

文化之美，美在科創(chuàng)

茶酒在生物發(fā)酵領(lǐng)域堪稱復(fù)雜。人類(lèi)一直沒(méi)有停止探索酒茶釀造的奧秘。

比如，中國(guó)的白酒是世界頗有名的蒸餾酒。是蒸餾酒的鼻祖，可以追溯的歷史近一萬(wàn)年,而且我國(guó)的美酒的釀造是世界上少有的自然釀造美酒。白酒的釀造是世界生物發(fā)酵領(lǐng)域中更復(fù)雜之一：開(kāi)放的生產(chǎn)方式，參與的微生物數(shù)量之多，發(fā)酵過(guò)程之復(fù)雜，產(chǎn)生的物質(zhì)之多，堪稱之高；由谷物釀成美酒過(guò)程之復(fù)雜，周期之長(zhǎng)，在谷物加工食品之中堪稱之高；甑桶蒸餾技術(shù)世界少有，也是世界蒸餾酒中更復(fù)雜的蒸餾技術(shù)，在世界蒸餾分離技術(shù)領(lǐng)域更為復(fù)雜；陶壇貯存是中國(guó)白酒特有陳年方式，美酒貯存在陶壇之中的變化也是世界酒類(lèi)產(chǎn)品之中更為復(fù)雜的，物質(zhì)之間量變和質(zhì)變的相關(guān)關(guān)系非常復(fù)雜。

文化之美，美在品飲

茶酒文化內(nèi)涵豐富。我們擁有的茶酒起源至今厚重的歷史文化，擁有酒禮、酒趣、酒器，酒藝，包括茶禮，茶趣、茶器、茶藝豐富的文化呈現(xiàn)。茶酒與文學(xué)藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)、飲食文化關(guān)系密切，與中國(guó)人的美好生活息息相關(guān)。

壺中有日月，杯里有乾坤，茶酒品飲文化浩瀚。品飲茶酒可以釋放感官的愉悅，靜修冥想，沖洗心靈污穢，體驗(yàn)無(wú)窮的美妙味蕾；飲食的搭配使我們體驗(yàn)到家鄉(xiāng)的味道，帶來(lái)恰到好處的享受，時(shí)間沉淀出的陳香味道。

中國(guó)茶酒文化與中國(guó)出色文化水乳交融，相生相伴，早已成為中華出色文化的重要組成。中國(guó)茶酒唯有傳承、保護(hù)好我們悠久燦爛的茶酒文化，唯有弘揚(yáng)和創(chuàng)意好美好生活向往的茶酒新文化，才是不負(fù)使命。文化的力量支撐中國(guó)茶酒產(chǎn)業(yè)從遠(yuǎn)古走到今天，未來(lái)文化會(huì)持續(xù)支撐中國(guó)茶酒產(chǎn)業(yè)走向美好未來(lái)！