1.品牌加盟費要加盟壽司店，肯定需要選擇比較好的品牌的壽司店，品牌加盟費在1萬以上，這個要具體看那個品牌，品牌的使用費、爭取進一步提升金之類的也要在1萬以上。2.基礎費用要想要有個比較好的獲得，就需要選擇日流量比較大的地方，店鋪的選址比較重要，壽司一般的消費者多是年輕人，所以店鋪的選擇應該在大學附件或者是市區(qū)，這樣子店鋪的租金就要在8000以上，壽司店不需要很大的面積;壽司店的裝修一般也不需要太華麗的裝修，所以費用基本控制在1萬5左右，壽司不需要太復雜的程序，所以其他的工具設備要5000左右，店鋪面積小也不什么需要人工，剩下的就是每個月的水電費3000左右。3.材料的購買很多的壽司店加盟，一般材料都是成品的，成品跟自己制作的醬料等，自己制作醬料成本比較低，減少了加工等中間的費用，成本費總的也就在1萬左右，可能還會比較便宜一些，當然，你也可以從加盟的總部里拿配醬料的食材，不過那可能成本會比自己制作的要高一些，這些就要看個人的選擇了。